Theo Ranieri
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Paris
Résumé
Expériences
Restaurant Manager | L’Envol – Philharmonie de Paris | SSP Marchés Premium chez Restaurant L'Envol - Philharmonie de Paris
CDI - De juin 2025 à aujourd'hui (11 mois)
Deputy Ambassador of Luxury Coffee & Guest Experience – Assistant Director (F&B Focus) chez Bacha Coffee
CDI - De février 2025 à avril 2025 (2 mois)
Directeur de la restauration - Novotel **** chez VALMAVI France
CDI - De décembre 2024 à mars 2025 (2 mois)
Deputy General Manager - Café Laperousse chez MOMA GROUP PARIS
CDI - De août 2024 à novembre 2024 (2 mois)
Director of Food And Beverage chez Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts
CDI - De février 2024 à juillet 2024 (5 mois)
Cluster Restaurants Manager chez Fairmont Hotels & Resorts
CDI - De août 2021 à juillet 2023 (1 an 11 mois)
Assistant Chief Operating Officer chez Maisons Bocuse - Paul Bocuse Officiel
CDI - De janvier 2019 à août 2021 (2 ans 6 mois)
Host chez Agence Hôte/Hôtesse ''Jour de Printemps''
De décembre 2014 à août 2019 (4 ans 7 mois)
Coordinator - Parc Olympique Lyonnais chez AGENCE PROFIL
De décembre 2015 à juillet 2019 (3 ans 6 mois)
Trainee - Assistant Chief Operating Officer chez Maisons Bocuse - Paul Bocuse Officiel
De juin 2018 à décembre 2018 (6 mois)
Chef de Rang chez Auberge de Fond Rose - Paul Bocuse
De décembre 2015 à octobre 2018 (2 ans 10 mois)
Customer Service Advisor chez WARM UP F1
De avril 2014 à juillet 2018 (4 ans 3 mois)
Consultant Junior Food & Beverage chez Mandarin Oriental
De mars 2018 à juin 2018 (2 mois)
Chef de Rang chez Restaurant "Léon de Lyon" - Jean-Paul Lacombe
De juin 2016 à décembre 2016 (6 mois)
Commis de Salle chez Brasserie ''Le Nord'' - Paul Bocuse
De décembre 2014 à novembre 2016 (1 an 10 mois)
Customer Service Advisor chez IZAC
De juin 2015 à juillet 2015 (1 mois)
Trainee - Communication Assistant chez Body Art Athletes de Rue
De février 2015 à mai 2015 (3 mois)
Customer Service Advisor chez SAN MARINA
De juillet 2014 à septembre 2014 (1 mois)
Chef de Rang chez L'Institution - ''Bar Americain''
De mai 2014 à juin 2014 (1 mois)
Trainee - Assistant Project Manager chez Out Of Box
De février 2014 à avril 2014 (2 mois)
Customer Service Advisor chez SAN MARINA
De mai 2013 à août 2013 (3 mois)
Trainee - Copywriter chez NRJ - Boite a Mix
De mars 2013 à mai 2013 (2 mois)
Formations
Certificat Management Financier, Comptabilité et finance à Conservatoire national des arts et métiers - Cnam
De 2023 à 2025 (1 an 11 mois)
Master 2 (M2), International Hospitality Management à emlyon business school
De 2016 à 2018 (1 an 11 mois)
Master 2 (M2), International Hospitality Management à Institut Paul Bocuse
De 2016 à 2018 (1 an 11 mois)
Master's degree, Étude de la communication et des médias à EFAP - École des nouveaux métiers de la communication
De 2011 à 2016 (4 ans 11 mois)
Baccalauréat STG-CGRH, Communication et gestion des ressources humaines à Lycée Sainte Marie
De 2009 à 2012 (2 ans 11 mois)
Langues
Français
Courant
Anglais
Courant
Espagnol
Courant